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【COFFEE101 Barista Training Academy】バリスタコースのお知らせ

弊社オフィスがある300 Queen Streetの同建物内のCOFFEE101 Barista Training Academyでは、コーヒーの販売の他に、バリスタコースを行っています☆

ショートコース詳細

2日間:1レッスン1時間・$200
4日間:1レッスン1時間・$320
6日間:1レッスン1時間・$550

内容:ショートコースは、ラテアート作りを中心としたレッスンですが、その他ご希望に合わせて上達したい技術を集中的に練習できます。
受講対象者:ミルクをスチームできる方で、技術を磨きたい方

Job seekerコース詳細

10日間:1レッスン75分、週2-3回・$750
14日間:1レッスン75分、週2-3回・$900

内容:コーヒー作りの全てをカバーしています。
受講対象者:バリスタ職のお仕事を探したい方


レッスンはほとんどの週15時以降となります。
週に2回、11時以降となります。(通常、水曜と木曜日)

1セッションにつき10リットルのミルクを使用します。

レッスンのガイドライン

1~2レッスン:洗剤を入れた水を使ったスチームの練習
2~3レッスン:ハートを描く練習
4~5レッスン:チューリップを描く練習
6レッスン:抽出について(グラインダーの使い方、適量、天候によって調節の仕方、抽出が早すぎたり遅すぎたりした時の味の違い、どうやって調整するか等)
7~8レッスン:コーヒーメニューの違い、ニュージーランドのカフェで実際にどうやっているのかを学びます。
9~10レッスン:全てを習得
※学生の方の学習スタイルやセッションの数によって内容は変わります。