The Culinary Collective
カリナリー・コレクティブ

地域	オークランド	生徒数	全校生徒1,200人という大規模な学校です。	日本人比率	5%	1ヵ月の費用

日本人少な目
調理コース
他キャンパスあり

Pick Up Point !	The Culinary Collectiveは、創立者のオットー・グローエン氏が政府お抱えのシェフだった経歴を持つ、クッカリー業界でも名の知れた規模の大きい名門校です。オークランドの中心部に2校あります。シェフの資格を2年間で取得でき、卒業後の就職率も85％と高いのが特徴です。毎年8月にニュージーランドレストラン協会が開催する大会「New Zealand Culinary Fare」で2006～2013年まで8年連続1位を獲得し、近年は更に大規模な国際大会Nestle Toque d’Orに2年連続招待されて出場しているほど優秀です。学校には目的別のキッチンが6つ、バリスタのマシーンが計8台（ニュージーランドの学校で最大数）、図書室、ＰＣルーム、カフェ、実際にキッチンやバーなどの施設が充実しています。また、生徒のケアにも力を入れていて、規模の大きい学校とは思えないほど生徒1人1人を気にかけた細やかなケアが魅力です。永住権取得を目指している方にもお勧めなコースです。コース終了後、AISのBachelor of International Hospitality Management Level ７へ進むこともできます。

Pick Up Point !

The Culinary Collectiveは、創立者のオットー・グローエン氏が政府お抱えのシェフだった経歴を持つ、クッカリー業界でも名の知れた規模の大きい名門校です。オークランドの中心部に2校あります。シェフの資格を2年間で取得でき、卒業後の就職率も85％と高いのが特徴です。毎年8月にニュージーランドレストラン協会が開催する大会「New Zealand Culinary Fare」で2006～2013年まで8年連続1位を獲得し、近年は更に大規模な国際大会Nestle Toque d’Orに2年連続招待されて出場しているほど優秀です。学校には目的別のキッチンが6つ、バリスタのマシーンが計8台（ニュージーランドの学校で最大数）、図書室、ＰＣルーム、カフェ、実際にキッチンやバーなどの施設が充実しています。また、生徒のケアにも力を入れていて、規模の大きい学校とは思えないほど生徒1人1人を気にかけた細やかなケアが魅力です。永住権取得を目指している方にもお勧めなコースです。コース終了後、AISのBachelor of International Hospitality Management Level ７へ進むこともできます。

学校紹介

全校生徒1200人という大規模な学校です。ホスピタリティ関連のマーケットシェアは60%を占めます。規模が大きいのでフレンドリーではないイメージがありますが、実際そうではありません。生徒をケアする専門チームがいて、宿題をチェックしてくれたり、学校を欠席したときなど電話がかかってきて、親身なって話を聞いてくれます。病気になったときは一緒に病院に行ってくれます。職員室のドアは無く、生徒がいつでも相談に行けるオープンな構造になっています。実用性の高い充実した設備があり、順番待ちなどせず、のびのびと施設を使えます。ナショナルトレーニングエクセレンスアワードを7年連続で取得しています。

学校データ

クラス人数	10クラスあります。クラスの平均人数は、20人、最大人数は24人です。
国籍バランス	中国人30％、インド人・スリランカ人25％、東南アジア系20％、日本人5％ 30カ国以上の留学生と一緒に学べます。
NZQAカテゴリー	1
お勧めプログラム	調理師准学士号　レベル5　取得コース
学校サイト	The Culinary Collective

学校の特徴

【企業が学校へ来てリクルート活動】

1年に1回、企業が学校へ来て生徒をリクルートする制度があります。学校は企業と同等の立場、パートナー関係にあり、企業からの信頼がうかがえます。主なパートナー企業は、SKY CITY, Mercure Hotel Gruoup, Accor Hotel Group, Stamford Plaza Auckland, The Langham Auckland, The Spencer on Byron Hotel などです。卒業生と働きたいという雇用先が多いため、学校の掲示板には多くの求人が掲載されています。

【マーケットシェア60%のメリット】

学校が大規模な分、マーケットシェアも大きくなります。その結果、同業界内に卒業生が多くなり、マネージャークラスになった卒業生が在学生を応援してくれる可能性が高いです。

【商業用キッチンとバー】

商業用のレストランとバーがあり、生徒によって運営されています。卒業後、プロのシェフとして即戦力として働くことができます。

【卒業後も学校のユニフォームを着て働く学生もいる事実】

生徒は自分の学校を誇りに思っています。学校卒業後も、学校のユニフォームを着て、社会で活躍している生徒が多くいるようです。

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日本オフィス（東京・大阪･名古屋）
TEL0120-4192-09

オークランドオフィス
TEL+64-21-154-8797

住所	100 Symonds St, Grafton, Auckland 1010, New Zealand
アクセス	Britomart駅から徒歩24分

住所	171 Hobson St, Auckland 1010, New Zealand
アクセス	Britomart駅から徒歩19分

※学校の都合により、予告なしに変更となる場合もございます。

２０２４年　コース費用

コース名	期間	料金	教材費等
Certificate in Baking(Generalist)	35週	$19,900	$2,500
New Zealand Diploma in Cookery (Advanced)	35週	$19,900	$2,500
Diploma in Cookery (Advanced) - Cookery Strand (2 years)	2年	$36,815 または 1年目$19,900 2年目$16,915	$4,000 または 1年目$2,500 2年目$1,500
Diploma in Cookery (Advanced)- Patisserie Strand (2 years)	2年	$28,800 または 1年目$19,900 2年目$16,915	$4,000 または 1年目$2,500 2年目$1,500